Glutenvrije pizza-mix

Maak je eigen overheerlijke glutenvrije pizzabodem!
Glutenvrije pizza-mix

Glutenvrije Pizza-mix:

Kant en klare poedermix van ingredienten voor het maken van glutenvrije pizza.

Gluten(vrij):

Onze Glutenvrije Pizza-mix is glutenvrij

Verpakking:

Verpakking van 0,5 kg .

Minimale bestelling:

0,5kg per verpakking

Ingrediënten:

Aardappelzetmeel, rijstmeel, rijstbloem, tapiocazetmeel, suiker, verdikkingsmiddelen E464, E415, E412,; psyllium, gedroogde desem (rijst graanmaalproducten, startercultuur), gistextract, zout, aroma, gemalen geroosterde linzen, emulgator E471, zuurteregelaar E262, enzymen.

Receptuur:

  • 500 gram glutenvrije pizza-mix
  • 330 gram water (lauw water)
  • 15 gram plantaardige olie (vb koolzaadolie)
  • 10 gram azijn
  • 10 gram zout (vb keukenzout)
  • 15 gram verse gist (of 6 gram droge gist)

Meng alle grondstoffen in een kitchen-aid of kenwood voor 2 minuten op stand 1 + 4-5 minuten stand 4.

Bestrooi je tafel met aardappelzetmeel en stort het deeg erop.

weeg deegstukjes af van 220 gram (4 stuks per verpakking) en vorm deze tot een bolletje.

Rol de deegstukjes uit tot een diameter van om en bij 28 cm en plaats het deegstukje op een bakpapier

Laat afgedekt een 30 - 45 minuten rusten op een warme plaats.

Verwarm ondertussen je oven tot 250°C (zo heet als mogelijk!).

Breng wat tomaten saus op je bodem, beleg met groenten en kaas.

Bak voor 8-10 minuten in de voorverwarmde oven.

Prijs per kilogram:

zie webshop

Waarvoor te gebruiken

Pizza bodem

Elke verpakking voorzien wij van een traceringscode en houdbaarheidsdatum.

Onze glutenvrije pizza-mix moet bewaard worden op een koele, donkere en droge plaats.

voedingswaarden:

Energie 1457kJ 343 kcal / 100 gram
Vetten 0,5 gr / 100 gram
Verzadigde vetzuren 0,2 gr / 100 gram
Koolhydraten 81,1 gr / 100 gram
Suikers 5 gr / 100 gram
Vezels 2,7 gr / 100 gram
Eiwitten 2,1 gr / 100 gram
Zout 0,33 gr / 100 gram
In winkelwagentje