Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Voorbereiding:
- Maal BOEKWEIT op de fijnste stand met een van onze graanmolens.
Verwerking:
- Doe de melk, het ei, zure room, zout en het boekweitmeel in een kom.
- Meng intensief met een klopper gedurende een 2 tal minuten.
- Laat rusten voor een 15 tal minuten.
- Meng alles nog eens goed door.
Bakken:
- Verwarm een pan tot deze heel heet is.
- doe er een klein beetje olie of kokosvet in.
- giet er voldoende beslag in om de bodem van de pan volledig te vullen
- wanneer de bovenkant droog is draai je pannenkoek om.
Serveren:
- Plaats op een bord en overgiet rijkelijk met Ahornsiroop of karamelsiroop.
- bestrooi met bloemsuiker.
- Voeg vers fruit toe.
SMAKELIJK!
