Oorsprong
Spelt bevat van zichzelf meer zink, ijzer, vezels en eiwitten. Rechtstreeks afkomstig van emmer is spelt beter bestand tegen insectenplagen en zijn bestrijdingsmiddelen niet noodzakelijk. Spelt is een oergraan met een specifieke notensmaak en de verwerking gebeurt nagenoeg op dezelfde manier als bij tarwe.
Verpakking:
verpakking van 1 kg, 5 kg en 25 kg.
Minimale bestelling:
1 verpakking
Prijs per kilogram:
zie webshop
Tijdens de reis van het graan is er steeds een mogelijkheid dat deze met andere granen in contact komen, Daarom kunnen onze producten eveneens volgende granen/zaden bevatten: Gerst, gluten bevattende granen, gluten, haver, khorasan, lupine, mais, peulvruchten,rogge,sesam, sesamolie, soja eiwit, spelt of tarwe.
Elke verpakking voorzien wij van een traceringscode en houdbaarheidsdatum. De granen moeten bewaard worden op een koele, donkere en droge plaats.
voedingswaarden:
| Kcal | 338 Kcal/100 gram |
| Kj | 1414 Kj/100 gram |
| water | 11,0 gr/100 gram |
| eiwit | 14,6 gr/100 gram |
| Koolhydraten | 59,5 gr/100 gram |
| suikers | 6,82 gr/100 gram |
| vetten | 2,43 gr/100 gram |
| verzadigde vetten | 0,410 gr/100 gram |
| enkelvoudig onverzadigd | 0,450 gr/100 gram |
| meervoudig onverzadigd | 1,260 gr/100 gram |
| vezels | 10,7 gr/100 gram |
| Vit A | - mg/100 gram |
| Vit B1 | 0,364 mg/100 gram |
| Vit B2 | 0,113 mg/100 gram |
| Vit B6 | 0,230 mg/100 gram |
| VIT B11 | 45 mcg/100 gram |
| Vit C | - mg/100 gram |
| Natrium | 8 mg/100 gram |
| Kalium | 388 mg/100 gram |
| Calcium | 27,0 mg/100 gram |
| Fosfor | 401 mg/100 gram |
| Magnesium | 136 mg/100 gram |
| ijzer | 4,44 mg/100 gram |
| koper | 0,511 mg/100 gram |
| zink | 3,280 mg/100 gram |
